Queso Cuartirolo
El más cremoso de nuestros quesos
Descubre el delicioso Queso Cuartirolo, una joya originaria del norte de Italia, específicamente de la provincia de Milán, que ha sido adaptada con amor y creatividad en Uruguay.
Nuestros queseros han logrado infundirle características únicas que lo hacen irresistible.
Presentaciones para cada ocasión
El Queso Cuartirolo está disponible en las siguientes presentaciones:
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Hormas de 4 kg con cáscara
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Hormas de 4 kg envasadas al vacío
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Fracciones de 300 g envasadas al vacío
Conserva el Cuartirolo en frío, entre 4º y 7ºC. Su vida útil es de 60 días si se mantiene a 4ºC. Con el tiempo, los quesos pueden desarrollar un sabor más intenso, así que ¡disfrútalo fresco!
¡Y para complacer a nuestros consumidores, también hemos introducido el Cuartirolo con cáscara!
Características
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Elaboración: Hecho con leche entera y pasteurizada, con adición de crema de leche.
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Textura: Alta humedad, pasta blanda, lisa, compacta y uniforme.
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Color: Amarillo muy pálido.
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Sabor: Fresco y levemente acidulado, sin ojos (si los tiene, son pequeños y bien distribuidos).
¿Cómo consumirlo?
Para disfrutarlo al máximo, recomendamos retirarlo del refrigerador 20 a 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que su sabor y aroma se intensifiquen.
Uso en la gastronomía
El Queso Cuartirolo es perfecto para:
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Ensaladas frescas
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Fiambres variados
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Platos que requieran un queso suave y cremoso
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Cocinas calientes, gracias a su bajo punto de fusión, ideal para gratinar y amalgamar sabores
Receta
Brochetas de Cuartirolo y Tomate Cherry
1. Arma las brochetas alternando cubos de Cuartirolo, tomates cherry y hojas de albahaca.
2.Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
3. Sirve inmediatamente y disfruta de esta opción fresca y rápida.
¡Prueba el Cuartirolo y transforma tus platos!
¡Atrévete a experimentar en la cocina y sorprende a tus seres queridos con el inigualable sabor del Cuartirolo!
