Queso Provolone
Un clásico en infaltable en las parrillas.
El queso Provolone es un clásico de la gastronomía italiana que se ha ganado un lugar especial en las mesas uruguayas.
Originario del sur de Italia, su producción se concentra principalmente en las regiones de Piamonte, Lombardía y Véneto. Reconocido por su versatilidad, se presenta en diversas formas como salchicha, pera alargada y cilindro.
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Presentaciones para cada ocasión
El Queso Provolone está disponible en las siguientes presentaciones:
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Se ofrece en forma cilíndrica (sin corteza), envasado al vacío en hormas de 2,5 kg.
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En fracción de 2 fetas (300 g) aproximadamente.
Características
Uso en la gastronomía
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Textura y Color: Es un queso semiduro, de textura compacta y fibrosa, que varía de blanco amarillento a amarillo claro.
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Sabor: Su sabor es desarrollado y agradable, y se vuelve más intenso a medida que madura.
Consejos de conservación
Conserve el Provolone entre 2 ºC y 8 ºC para mantener su frescura. Su vida útil es de aproximadamente 12 meses.
El Provolone es muy apreciado en Uruguay, especialmente en asados, donde su forma cilíndrica permite una fácil preparación.
Se puede disfrutar de las siguientes maneras:
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A la Parrilla: Ideal para asar en la barbacoa, ya que se derrite y se vuelve delicioso.
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Fundido: También se puede preparar en sartenes de cerámica, hierro o teflón, y es perfecto para el horno o el microondas.
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Aperitivo: Se sirve con frutas, nueces o pan, convirtiéndolo en un excelente aperitivo para compartir.
Descubre el sabor auténtico del Provolone uruguayo y sorprende a tus invitados con su versatilidad en la cocina.
¡Pruébalo hoy y disfruta de una experiencia gastronómica única!
