Queso Maasdam
El queso Maasdam es una joya de la tradición quesera holandesa, reconocible por sus característicos ojos grandes y su textura suave y elástica.
Su sabor es equilibrado, con notas dulces y un sutil toque de nuez que lo hacen único. Gracias a su cremosidad y facilidad para fundirse, es un queso sumamente versátil que se adapta tanto a platos fríos como calientes, convirtiéndose en un imprescindible en cualquier cocina.
Presentaciones para cada ocasión
Puedes elegir entre dos opciones:
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La horma de 8 kg con cáscara.
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Cuña de 300 g envasada.
Características
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Textura: Elástica y cremosa.
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Sabor: Suave, con un toque dulce. En comparación al Colonia, el Maasdam es un queso con un sabor más intenso.
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Maduración: Al menos 4 semanas.
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Formato: Presenta grandes ojos, similares a al queso Colonia, aunque en menos cantidad.
¿Cómo consumirlo?
Recuerda que para disfrutar su sabor al máximo, es recomendable sacar el queso de la heladera unos 30 minutos para que esté a temperatura ambiente y se sienta su real textura y sabor.
Conservación: Mantener refrigerado entre 4°C y 7°C en un envase hermético.
Ideal para tu día a día
Sándwiches y paninis: Se derrite de manera uniforme, aportando cremosidad y sabor.
Platos gratinados: Perfecto para realzar el sabor de pastas, verduras al horno y soufflés.
Tablas de quesos: Marida excelentemente con frutos secos, uvas y panes rústicos.
Ensaladas y aperitivos: Suave y ligero, complementa a la perfección ingredientes frescos.
Maridaje
Ideal con vinos blancos afrutados y cervezas ligeras.