Rinde 4 porciones
INGREDIENTES:
- 8 rodajas de calabacín de 1cm de grosor, sin corteza.
- 8 rodajas de tomate fresco.
- 250 g de queso Magro o Magro sin Sal Don Santi.
- 2 cucharadas de condimento verde
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto.
PROCEDIMIENTO:
Pelar el calabacín y cortar en rodajas de 1 cm de espesor, colocar en una asadera untada con el aceite de oliva, salpimentar y agregar el condimento verde sobre las rodajas de calabacín.
Cocinar en horno a 180° C por 30 minutos. Retirar del horno, colocar sobre cada uno de las rodajas una de tomate y sobre ella una feta de queso Magro o Magro sin Sal. Llevar a horno unos 10 minutos más. Servir caliente.
El agregado de sal y otras especies al tomate es optativo.
PARA ESTE PLATO PUEDES ELEGIR QUESO MAGRO CON SAL O SIN SAL.
Comments